Receita: Lasanha de Salmão com Frutos do Mar
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Receita Enviada!
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Lasanha de Salmão com Frutos do Mar
Ingredientes
- 400g de RENATA Superiore tipo Lasanha
- 1 litro de leite quente (1L)
- 1 xícara (chá) de manteiga
- 1 xícara (chá) de Farinha de trigo Renata
- 400g de salmão
- 200g de mariscos
- 200g de camarões limpos e sem casca
- 200g de anéis de lula
- Meia xícara (chá) de vinho branco
- 5 dentes de alho picados
- 2 colheres (chá) de sal
- 1 cebola picada
- 4 colheres (sopa) de RENATA Azeite Extra Virgem
- 400g de mussarela ralada
- 2 pacotes grandes de RENATA FORMAGGIO Parmesão (200g)
Modo de Preparo
Doure levemente a Farinha na manteiga, junte o leite quente, aos poucos, mexendo sempre até que encorpar. Reserve. Em uma frigideira doure o alho no azeite e a seguir o salmão, adicione os camarões, a lula, os mariscos, e o vinho deixe o molho reduzir um pouco , acrescente o açafrão e ajuste o sal. Retire do fogo, desfie o salmão e reserve.
Montagem
Monte as camadas, começando pelo molho branco, massa, molho, recheio de salmão, mussarela, massa, molho, recheio, até que termine os ingredientes do recheio. A última camada de cima deve ser massa molho e parmesão. Cubra com papel alumínio e leve ao forno por aproximadamente 13 a 15 minutos.
Dica
Substitua o salmão e os frutos do mar por frango desfiado, milho e requeijão cremoso.
Dica
Substitua o salmão e os frutos do mar por frango desfiado, milho e requeijão cremoso.
Rendimento
8 porções
Tempo de Preparo
1h30 minutos
