Receita: Macarrão com Bacalhau Manjericão e Tomates Cerejas
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Receita Enviada!
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Macarrão com Bacalhau Manjericão e Tomates Cerejas
Ingredientes
- (Refogado de bacalhau)
- 500g de RENATA SUPERIORE Tipo Tagliarini Texturizado
- 1 dente de alho (picado)
- 2 colheres (sopa) de RENATA SUPERIORE AZEITE Extra Virgem
- 300g de bacalhau desfiado, dessalgado e cozido
- 80g de tomate seco ( opcional)
- 50g de azeitonas verdes
- 50g de azeitonas pretas
- Meia xícara (chá) de folhas de manjericão francês
- (Molho branco com requeijão :)
- 2 colheres (sopa) de RENATA Farinha de Trigo tipo 1
- meia xícara (chá) de RENATA AZEITE EXTRA VIRGEM
- 4 xícaras (chá) de leite desnatado (quente)
- Meia xícara (chá) de requeijão light
- 2 colheres (chá) de sal
- 1 pacote de RENATA FORMAGGIO Parmesão (100g)
- Decoração: 100g de tomates cereja e folhas de manjericão
Modo de Preparo
Cozinhe a MASSA conforme instruções da embalagem. Refogado de bacalhau Em uma panela média , fogo médio , doure o alho no azeite, junte o bacalhau e refogue levemente.Acrescente as azeitonas, o tomate seco o manjericão e reserve. Molho branco : Em uma panela, fogo médio , doure a farinha e junte o azeite, acrescente o leite quente, aos poucos, mexendo sempre até que encorpe, por último adicione o requeijão e o sal. Sirva porções individuais de MASSA por cima o refogado de bacalhau com o molho de queijo polvilhadas com o PARMESÃO e decoradas com os tomates cerejas e manjericão.
Rendimento
6 porções
Tempo de Preparo
1 h 15min.
Pastifício Selmi 2008
