Receita: Macarrão ao Pomodoro e Mussarela de Búfala
Receita Enviada!
Macarrão ao Pomodoro e Mussarela de Búfala
Ingredientes
1 pacote de macarrão Renata Ovos tipo Caracolino (500g)
2 dentes de alho picados
4 colheres (sopa) de azeite de oliva
500g de tomates maduros picados (sem pele e sem sementes)
1 colher (chá) de sal
½ xícara (chá) de manjericão fresco picado
½ xícara (chá) de água
½ xícara (chá) de nozes cortadas em fatias finas (100g)
6 azeitonas pretas grandes (cortadas em lascas)
500g de mussarela de búfala picada em pedaços médios
Modo de Preparo
Doure o alho no azeite e junte os tomates e o sal. Cozinhe por 5 minutos em fogo médio, com a panela semitampada, mexendo de vez em quando. Acrescente o manjericão e a água e cozinhe por 2 minutos. Adicione as nozes e as azeitonas, misture bem e aqueça por 1 minuto. Cozinhe a massa Renata Ovos tipo Caracolino conforme as instruções da embalagem, misture-o com a mussarela de búfala, regue com o molho e sirva em seguida.
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