1 pacote de macarrão Renata Tricolori Superiore tipo Penne (500g)
2 colheres de sopa de manteiga
½ cebola picada em cubos pequenos
200 gramas de cogumelos shimeji
500 ml de creme de leite fresco
1 dente de alho
sal e pimenta-do-reino a gosto
cebolinha picada a gosto
Modo de Preparo
Em uma frigideira antiaderente aqueça a manteiga e refogue a cebola. Acrescente os shimeji e refogue, em fogo alto, até que o líquido que se formar evapore. Reserve. À parte, leve ao fogo o creme de leite, o dente de alho até reduzir 1/3 do seu volume. Retire o alho e adicione o creme ao refogado de shimeji. Tempere com sal e uma pitadinha de pimenta moída na hora. Cozinhe a massa Renata Tricolori Superiore tipo Penne conforme as instruções da embalagem. Escorra e misture-a com o molho de shimeji. Polvilhe com cebolinha picada e sirva.
Receita Enviada!
